Biografia
qualità certificata
Lo Chef Nicola Lanzi si avvicina ai fornelli non ancora quindicenne, facendo proprie le basi della tradizione culinaria partenopea.
Amante della tradizione e dei prodotti genuini nostrani, finiti gli studi, approda in altre realtà, le quali nonostante le diverse tipologie ristorative, gli hanno permesso di conoscere la materia prima e soprattutto donato la consapevolezza di poterla trasformare con criterio e sapienza.
